ĐẬU ĐEN XANH LÒNG VƯỜN OM

Đậu đen xanh lòng hạt nhỏ là giống thuần tự giữ của vườn. Gieo trồng 4 tháng

Làm đất, xử lý bột và thêm lân nung chảy..trấu ủ cho xốp đất. 

Gieo hạt theo hàng. Tưới nước giữ ẩm. 

Đậu hạt trồng thường có rầy vào giai đoạn trổ hoa. Mình dùng tinh dầu neem phun vào ngày nắng. 

Phun 2 lần từ lúc cây bắt đầu cho hoa và giai đoạn tạo quả non. 

Thu hoạch đậu thường vào buổi sáng trước 10h và hái từng quả. Phơi nắng tự nhiên cho vỏ khô nứt ra rớt hạt

Sàn xảy để thu hạt và phơi tiếp trên bạc lót cho đến lúc khô giòn

Đậu đen ở kho được trữ trong thùng nhựa. Cho thêm măng khô và 1 thanh quế nhỏ để phòng mọt. 

Theo dõi thời tiết định kỳ và kiểm tra đậu thường xuyên để xử lý phơi lại để bảo quản lâu hơn

Đậu nhặt sạch, các chị mua về rửa sạch để khô ráo có thể rang làm trà. 

Nấu chè thì ngâm qua đêm cho hạt ngậm nước nấu nhanh mềm

Nấu chè thì mình nấu chín đậu mới cho đường vào. Nếu cho đường trước hạt đậu dể bị chai không mềm.

Có thể mix với gạo để nấu cơm. Đậu mix hạt nấu cơm vẫn ngâm qua đêm để đảm bảo đậu chín mềm cùng gạo. 

Nhà mình đang thu đậu mới. Mềm ngon ạ.

#organicmart

#vườnOM