CÙNG VÀO BẾP VỚI HẠT SEN SẠCH XỨ HUẾ SẤY THĂNG HOA
Từ những hạt sen trắng thanh tao được trồng tại Huế, ngay tại Hồ Tịnh Tâm và vùng Lăng Gia Long, nơi mệnh danh là “ngự uyển” trồng sen tiến vua. Sen được sấy thăng hoa bằng công nghệ hiện đại, giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng hạt sen tươi. Hạt sen tuy nhỏ nhưng khi nấu thì căng mẩy, dẻo mềm, thơm bùi, thanh khiết đậm hương vị Huế.
Để trồng được loại sen nổi tiếng của Huế không đơn thuần là mang cây cắm xuống hồ là xong, mà trước đó phải xử lý bèo, rác, làm sạch hồ, bón phân, khử khuẩn theo quy trình hữu cơ. Đến thời kỳ thu hoạch, thay vì lấy hết hoa, hạt và củ như các loại sen cao sản thường thấy, khi thu hoạch xong, người ta giữ lại củ, sau đó cắt lá và làm sạch hồ nhằm giữ cho củ không bị mất sức, mùa sau lên cây mạnh khỏe, tươi tốt.
Hướng dẫn sử dụng:
- Dùng nấu chè hoặc chế biến món ăn.
- Trước khi nấu, rửa sạch, cho hạt sen vào nước đun sôi.
- Vớt bọt, hạ nhỏ lửa, đun thêm 30 phút từ lúc sôi.
- Khi hạt đã mềm bở, cho lượng đường vừa đủ và đậy nắp thêm 10 phút (nếu nấu chè)
Đặt sản sen trắng sạch xứ Huế đang có mặt ở OM, mời khách lên món ạ 🥰🫶
📍 ORGANIC MART 🌱
🏡 339/26 Tô Hiến Thành, P.12, Q.10, TP.HCM
📞 079 668 0669
🕒 Thứ 2-4-6: 8h00–17h30 | Thứ 3-5-7: 8h00–17h00
🌐 organicmart.com.vn
#organicfood #organicmart #thực_phẩm_hữu_cơ #hạt_sen
