Con tôm rừng trong bánh phồng tôm là gì?
- Con tôm rừng là tên gọi của tôm sống tự nhiên ở Rừng ngập mặn Cà Mau. Tôm không ăn thức ăn công nghiệp và không dùng thuốc kháng sinh. Tôm ăn rong tảo và phiêu sinh vật trong hệ sinh thái rừng đước. Tôm được thu hoạch theo phương thức truyền thống vào những ngày nước rằm và nước ba mươi. Tôm được dùng làm nguyên liệu chính cho việc sản xuất bánh phồng tôm.
- Xuất xứ: Cà Mau
- Hạn sử dụng : 12 tháng
- Thành phần
Tôm tươi (40% tôm thiên nhiên rừng ngập mặn) , bột năng, trứng vịt, đường, bột ớt. Bánh không sử dụng bột ngọt và không hạt tiêu.
Dùng để chiên với dầu nóng hoặc nồi chiên không dầu.
Bảo quản nơi khô ráo